Amo la mia terra

Amo la mia terra e le sue tradizioni, la ricchezza e la genuinità delle sue risorse naturali e gastronomiche, tesori che meritano di essere valorizzati e portati nel mondo.

Da diversi anni ero alla ricerca di un gusto, un’espressione di tutte le meravigliose qualità che la Sardegna offre.

Cercavo qualcosa che potesse far vivere il piacere di gustare i sapori, le tradizioni e i significati della mia amata terra.

Lo studio e la sperimentazione mi hanno portata a realizzare “Dolcemirto”, un dolce, un intermezzo e un’esperienza di gusto unico.

Lavoro nel mondo della ristorazione dal 1980.

Ho frequentato le migliori scuole di cucina facendo esperienza sia a livello locale, sia internazionale.

Ho gestito per dieci anni, una pizzeria con la mia famiglia.
Mi sono poi dedicata a catering e banqueting per più di vent’anni, soddisfacendo le esigenze di bar e ristoranti e rendendo indimenticabili feste ed eventi, pubblici e privati.